
原标题:中国暂停从6家澳大利亚工厂进口牛肉 澳官员称问题严重
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2017-07-28 00:30:02
两代人的婚姻观:一场“合约女友”之旅 2017-07-28 06:54:15
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俄罗斯卫星网 2017-07-28 00:30:02
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《日本经济新闻》网站 2017-07-28 00:11:02
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《日本经济新闻》网站 2017-07-28 10:07:00
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美国《华尔街日报》网站 2017-07-28 00:11:02
望不到头!美军阿富汗遗弃千辆悍马车 2017-07-28 08:39:00
【延伸阅读】兰州众筹千余碗爱心牛肉面 50家面馆免费助困难者
中新网兰州12月19日电 (杨娜 高莹)一张写着祝福语的爱心便利贴,一碗热气腾腾的牛肉面,在兰州街头的“爱心牛肉面馆”里,任何一位需要就餐却遇到困难的食客,都可以将便利贴撕下交往收银台,免费享用一碗牛肉面。
近日,兰州本地5家牛肉面连锁品牌正式加入“墙上有爱,人人公益”爱心牛肉面活动。自2016年1月,拉面达人田卫海发起该活动以来,截至目前,兰州市已经有50家爱心牛肉面馆,通过爱心捐赠筹到一千余碗牛肉面,以此来帮助遇到困难的人。
“环卫工、流浪汉、留守儿童,或者普通的没带够钱的食客,都可以通过一张便利贴吃到牛肉面。”中国兰牛俱乐部发起人刘明斐在接受中新网记者采访时表示,能让真正有困难的人在饥饿的时候吃一顿饱饭,这个活动的目的也就达到了。
对于装修工人常城来说,这样的“墙上牛大碗”解决了自己的“燃眉之急”。经常来店里吃面的他,遇到过没带够钱的窘境,而用这样的方式接受帮助,他有一种“受之无愧”的坦然,他说,等他发了工钱,就把之前免费吃的牛肉面补回去,还要再多捐几碗,帮助和他一样的人。
这样的爱心接力,也是刘明斐和同伴们举办活动的另一目的。“今天别人解决了我的困难,在我有能力的时候,可以多买几张,这样传递下去。”他希望通过这样的平台,让爱心能够传递,并且逐步地影响更多的人参与其中。
醒目的“爱心墙”吸引了前来就餐的食客驻足观赏,刘明斐介绍,很多人在详细了解之后,会主动地捐出一碗牛肉面。“很多家长也会带孩子过来,让孩子参与到爱心捐赠的过程中。”从最初的不被理解到现在活动的常态化和规范化,这让他感到欣慰。
“很多人会质疑,认为我们在作秀,可是现在越来越多的人开始理解并且参与了。”为了让爱心“不打折扣”,在活动准备期间,牛肉面馆的负责人对店内的服务人员均做了相应的培训,保证免费享用牛肉面的顾客享受到同等的服务。
据了解,包括银川、天津、上海等城市在内,目前全国已有1000余家企业加入到“墙上有爱,人人公益”活动中,食品种类也从单一的爱心牛肉面,扩展到爱心糕点、爱心面片、爱心抓饭等。(完)
(2016-12-19 23:07:01)
【延伸阅读】中国牛肉市场解禁为法畜牧业带来商机
经济日报巴黎电 (记者李鸿涛)近期,中国将逐步解除对法国牛肉产品进口禁令的消息在法国,特别是畜牧行业内引发巨大反响。有从业者表示,中国拥有法国牛肉“觊觎”已久的巨大市场,相关禁令的解除将为法国畜牧业发展提供巨大机遇。
据了解,2000年欧洲爆发疯牛病危机,为避免疫情蔓延,中国质检总局和农业部于2001年3月27日下令禁止进口和销售包括英、法、德、意、荷、比、卢等13个欧洲国家以牛肉、牛肉组织与器官等为原料生产制作的食品。2015年,世界动物卫生组织(OIE)给予法国“疯牛病风险可忽略”认证,标志着法国疯牛病防范工作已达到国际先进水平。本次解禁也是应法方申请、在充分论证与评估的基础上予以实施的。
作为盛产牛肉的国家之一,法国十分看重中国巨大的牛肉消费体量及市场潜力,因此,时隔16年后的逐步解禁无疑为法畜牧业发展注入一剂“强心针”。法国肉类和畜牧业专业协会指出,中国牛肉市场重新对法解禁将为法来带巨大商机,法国的畜牧业从业者对此高度重视。当前,法方正就两国卫生系统审计及签署谅解备忘录等具体操作细节与中方积极协调。
法国媒体对此也高度关注,法国《回声报》指出,中国当前是全球最大的牛肉进口国,也是继美国之后全球第二大牛肉消费国,其消费体量与潜力都是巨大的。同时,随着中国城镇化发展及民众生活水平的提升,直接带动了对包括牛肉在内等食品的购买力,其对产品的高质量需求也日益上升。但随着中国近期逐步向欧美国家解禁牛肉市场,法国将在此进程中面对来自澳大利亚、巴西的竞争,必须以肉类的高品质为核心竞争优势。
(2017-07-13 07:20:01)
【延伸阅读】传统食品拥抱互联网 兰州牛肉拉面网上售卖仅是第一步
作为传统食品的牛肉拉面,过去的推广只能依靠各地开分店。随着电子商务平台的建设,商家开始把拉面搬到网上销售。从长远来看,网上售卖只是第一步,工业化生产、品牌化运营、跨地区配送……是传统食品拥抱互联网必须要面对的挑战
“牛大碗”是兰州人对牛肉面的俗称,在有着100多年历史的兰州牛肉面行业里,“邓博士”和他的“牛大坊”成为近年来的新生力量。“邓博士”叫邓毓博,是兰州牛大美食文化有限公司董事长。这位毕业于兰州大学应用数学专业的博士因为开了“网络牛肉面馆”而名声大噪。
是否能够生产一种口味地道、安全健康、操作简单的牛肉面,让全国各地的人不来兰州,也能吃到正宗的牛肉拉面?2014年,邓毓博和他的团队创立了“牛大坊”品牌,通过网络把正宗的兰州牛肉面销往全国各地。“互联网时代为牛肉拉面行业带来了新机遇。我们分析认为,用户的价格敏感度开始降低;企业的品牌越来越重要;营销方式也趋于内容化、社交化、数据化。因此我们决心把牛肉面搬上互联网。”邓毓博说。
据统计,目前“牛大坊”原汤牛肉面投入超过300万元,已实现交易额逾1000万元,成功走进十多个国家和地区。从全国交易分布看,上海、广东、北京、江苏、浙江居于前五。基于这些基础数据,邓毓博认为兰州牛肉面工业化之路的风口已经到来,必须通过线上流量和线下流量的整合开展营销。
近年来,兰州市把牛肉拉面作为宣传城市形象、促进餐饮业发展的重要载体,通过加大宣传推广力度、制定颁布地方标准、规范整顿本地市场、实施品牌发展战略等工作,使兰州牛肉拉面不仅是兰州人的“牛大碗”,更成为全国家喻户晓的兰州城市名片。据兰州市副市长段广平介绍,目前,兰州牛肉拉面馆已遍及全国达到3万多家。同时,在英国、法国、澳大利亚、韩国、日本等国家和地区也有40多家兰州牛肉拉面店。
但是,业内人士表示,兰州市现有的大部分牛肉面馆还处于较低水平,行业门槛低,许多牛肉拉面馆搞加盟连锁经营,一味地追求数量,忽视了经营质量,品牌意识不强,导致每天都有开业和关门的店面。
兰州牛肉拉面行业协会会长马利民认为,兰州牛肉拉面发展的方向应是“流程简单化,服务人性化,品种多样化”,用最短的时间,贴心的服务为消费者提供更多的选择,传统的经营模式要转型,只有与时俱进才能不被市场淘汰。
甘肃省商务厅副厅长任福康认为,随着“走出去”步伐逐步加快,市场对兰州牛肉拉面在产业化发展、规模化运作、跨企业物流配送等方面提出了更高要求。
“从一碗面来看,面粉筋度、适口性、淀粉糊化特性、汤品的鲜度、咸度、温度以及出面速度等等一系列数据,都构成了一家店的数字资源。”兰州交通大学化学与生物工程学院生物学教授孟宪刚认为,未来兰州牛肉拉面产业链电商平台就是解决牛肉拉面发展一揽子问题的重要平台。他建议,着手打造兰州牛肉拉面产业电商平台,形成集教育、人力、营销、原料、物流、品牌等牛肉拉面相关的一揽子线上解决方案。(经济日报记者 陈发明)
(2017-07-14 07:56:02)
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