若提到日本料理你只想到了鲜美的寿司，若提到韩国料理你只想到了爽口的泡菜，那你真是低估了这两个国家包罗万象的美食文化。但是不用担心，Yamato 就是这两国美食文化的使者，它会用独到的方式带你品鉴两国料理的饮食精粹。
先从“火锅”说起，火锅是日本和韩国最广为流传的烹饪方式，而其各有特色：日本最常用的是鲜鱼生肉，韩国则是秘制腌肉，一个重于食材最初本真的味道，一个重于口感饱满丰富的酱料，一清一浓，一鲜一稠，一柔一艳。但是在Yamato，这个唯一的存在，既可以让你尝到软嫩滑爽回味悠长的日料，也可以让你咀嚼到肉汁四溢唇齿留香的韩料。
“食乃性也。”
你亦可以饥不择食，囫囵吞枣地清空盘里的“干蜡”；
你亦可以嚼之无味，狼吞虎咽地摄入每日的“需求”；
亦或者，
在一餐中，馋性千娇，食前欣赏、吃中陶醉、饭后回味。
Yamato带给你的就是这最后一种就餐体验。它会用匈牙利式的优雅装点着日本料理与韩国料理神秘而又丰富的美食，呈现在你的面前，沁入你的思绪，刺激你的味蕾，挑逗你的舌尖，让你感受到食物非比寻常的韵致。
来到Yamato，你不需担心用餐环境是否嘈杂，厨房卫生是否洁净，更不用恐惧食材来源是否安全，Yamato用母亲般的周到呵护着你的健康与心情——那个他们一直翘首以待的客人。
当你的第一步踏入Yamato时，你便已经成为了它的上帝，玫红色的樱花枝让你瞬时来到了富士山的脚下，那复古典雅的屏风，竹影婆娑的转角，悠悠摇曳的宫灯，能够让你在日本“向死而生”的凄美中感受着食物所带来的最炙热的能量。
然而用平板电脑点餐的现代系统又把你拉回到了快捷高效的现代世界，而这时的摆渡人便是你身边热情和气的服务员，有关于你即将所享受到的盛宴的任何问题，都可以向他询问，他会给你最真挚的帮助。
当然，每桌的核心部分是日本烧烤，这也是Yamato为你专属准备的惊喜，最希望你能品尝到的美味。当你把肥美透光的薄肉片附在篦子上后，听到那“呲啦”一声，你的饕餮盛宴的号角便已经吹响了，你可以定制任何你想品尝的食物，在“摆渡人”的帮助下，完成专属于自己的，独一无二的世间美味——这也是Yamato所给予你的“所思即所享”。
另外，你并不需要烦恼餐后衣服会残留烧烤的味道，因为每个主锅侧面都会有现代化的排风系统——Yamato不允许强烈的味道影响了他上帝的心情。
烧烤之后，可以试试“Nabemono”——日本经典的烹饪汤的方式，也是一种自作的烹饪款式，在高汤中放入自己喜欢的食材。“原汤化原食”为这场完美的盛宴画上圆满的句号。
在Yamato，你只需要相信两件事，一是你对食物最原始的欲望与本能，二是厨师精心的推荐与烹饪。
因为Yamato时刻用最饱满的激情准备迎接着你的到来——他永恒的上帝。
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